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ストレートで飲むと、他のイモ焼酎とは全く違う口当たりで、たとえるなら「重厚な飲みごたえある日本酒」。イモの匂いがないのだが、口の中にはっきりとしたイモのコクが広がり、のどごしでわずかに甘さが広がると言った感じで、美味しさの余りに不覚にも久し振りにウナッテしまった。ただ切れだけが良いわけではなく、ただ豊かな甘味やコクがあるというわけでもない、今までに飲んだことのない絶妙のバランスである。おすすめはそのまま燗をつけて飲む、これが一番。もしくは水で薄くならない飲み方がベター(瓶ごと冷やすか大きな氷でのロック)。
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