厨酒　料理酒　Ｐｉｃｋ　Ｕｐ　【寿々屋酒店】

料理に最適　厨酒

皆さん、料理に使う「お酒」を何気なしに使っていませんか。料理は素材はもとより調味料で決まると言っても過言ではありません。
でもその「お酒」は大部分は飲むために造られており、「料理酒」として料理をおいしくするという専門的なものはあまりありません。
この「厨酒」はまさしく「料理のためのお酒」なのです。

厨酒は、私たちの健康維持に必要不可欠なアミノ酸を、一般の清酒の５～６倍の量を含んでます。

５～６倍のアミノ酸

そのため、あらゆる料理の調理にご使用いただくと、コクと旨みが増量し、より美味しくお楽しみいただけます。

酵母と米が醸し出した美味しさをそのまま呑んでいただける、今までになかった極めて個性豊かな純米酒です。

■厨酒７２０ｍｌ
価格：９４５円（税込、送料別）
【醸造元】松本酒造
【度数】１６度～１７度

■厨酒１８００ｍｌ
価格：１９９５円（税込、送料別）
【醸造元】松本酒造
【度数】１６度～１７度

●厨酒の最大の特徴は「アラニン」の含有量です。アラニンは食品のPHの調整効果や食品の苦味をやわらげ、味をまろやかにする働きがあります。その他「グルタミン酸」「グリシン」等料理の美味さを演出する２０種類以上のアミノ酸を100ｍｌ中744ｍｇも含んでいます。
またその上、抗酸化作用のある「γアミノ酪酸」をも含むすばらしい特徴があります。
● ご使用には、普通のお酒に比べ、半分から３分の1で充分美味しさを演出いたします。（使いすぎは禁物です）