地元農家の契約栽培で、無農薬の麦を使用し、昔ながらの手造りにて、原料の旨味を十分生かしています。 「竹田の名水」で仕込まれた逸品。

香ばしい麦の香りと柔らかで丸みのある滑らかな味わい、ほんのり甘さもありとてもまろやか。さすがに熟成された味わいを じっくりと味わって下さい。

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