奥能登の素朴な風土と自然の中で能登の杜氏の技を生かして輸入樽で貯蔵、更に10年の長期にわたって熟成(タンクNo5012号)独自の味、コク、香りにこだわり続けました。 長期熟成しているだけあって焼酎の色も琥珀色に輝いてます。

味わいはまさにシェリー酒を思わせる高貴な味わい。 香りはさながら梅酒のようなフルーティさを感じます。

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