二日酔いの苦しさは経験した者でないとわからないが、それだけに昔からさまざまな退治法が考え出されてきた。 それらの中で最も効果が期待できそうなのが、「柿を食べること」。 「柿」が言い伝えられてきたのは甘みが強く果糖もそれだけ多いためだが、柿に限らず、果糖の多い果物なら 桃でもスイカでも梨でも何でもよい。果物に含まれている果糖は体内の代謝速度が早く、そのスピードが アルコールの分解も促進するからである。 しかし柿にかぎらず、酒を飲んだときの栄養バランスを回復するためには、果物は大いにとるべきである。 果物以外にも、次の方法も効果があるといわれている。

・豆腐の味噌汁を飲むとよい。
・濃い目の番茶が頭をすっきりさせる。
・蜂蜜をお湯に溶かして飲むとよい。蜂蜜にも果糖が多量に 含まれているから、果物と同じ効果が期待できる。
・風呂につかって汗を流す。
・ビタミンＢ類とＣ、それにミネラルをとる。
・とにかく眠って休養をとる。

いずれにしても、飲みすぎないのが一番のようです。